• Kräuter waschen, kleinhacken und mit Schmand verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Salatblätter waschen, abtropfen lassen und zerkleinern.
  • Knoblauch kleinhacken
  • Riesengarnelen mit kochendem Wasser überbrühen.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Riesengarnelen darin braten. Kurz bevor die Riesengarnelen gar sind, den Knoblauch hinzufügen und mitbraten (aber nicht braun werden lassen).
  • Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen und die Marinade unterheben.